學(xué)術(shù)天地
學(xué)會(huì)簡介

  廣東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)是由廣東省民政廳批準(zhǔn)成立的具有法人資格的全省性社會(huì)團(tuán)體,是廣東省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的組成部分,是黨和政府聯(lián)系畜牧獸醫(yī)科技工作者的橋梁和紐帶,是發(fā)展我省畜牧獸醫(yī)事業(yè)的重要社會(huì)力量?,F(xiàn)任理事長是廖明同志。

 
皂樹絲蘭復(fù)方添加劑可提升肉雞生產(chǎn)性能和保持腸道健康


全球人口已達(dá)到80億,隨著消費(fèi)者對(duì)食品的安全生產(chǎn)越來越感興趣,以及對(duì)食品與人類健康之間的聯(lián)系越來越了解,消費(fèi)者對(duì)食品的個(gè)性化需求比以往更加多樣化。整個(gè)食品體系——尤其在家禽業(yè)——正在以創(chuàng)新的模式和產(chǎn)品來應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的新興需求,旨在生產(chǎn)健康、價(jià)格合理的食品,同時(shí)使用更少的自然資源。


動(dòng)物飼料添加劑


自2020年12月?起,中國政府不再允許在動(dòng)物飼料中使用抗生素作為促生長用途,而消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求卻日益增長,這些都給家禽行業(yè)增加產(chǎn)量帶來持續(xù)的壓力,尤其是在飼料原料成本顯著增加的情況下。因此,選擇能更好維持腸道健康的產(chǎn)品變得尤為重要。今天的家禽生產(chǎn)者正在應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn),而增加“植物源性”飼料添加劑的使用是方案之一。植物源性產(chǎn)品通常是全天然的且多來源于植物等可再生資源。這類產(chǎn)品可增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫功能并改善腸道健康,從而在減少使用抗生素的情況下,改善飼料轉(zhuǎn)化效率、提高增重水平及存活率。

 

各種各樣的植物源性飼料添加劑被用于家禽飼料中,其中包括以皂樹和絲蘭為主要原料的飼料添加劑,其成分富含皂苷和多酚。單純含有皂樹或絲蘭的產(chǎn)品在中國已有銷售,但是到目前為止,皂樹和絲蘭的復(fù)方產(chǎn)品在中國還鮮有銷售。



QY富含多酚和三萜皂苷,具有抗氧化、抗微生物和抗炎的特性


試驗(yàn)研究和田間應(yīng)用表明,在中國上市的皂樹(Quillaja saponaria)和絲蘭(Yucca schidigera)的特定專利組合(以下簡稱“QY”) 富含多酚和三萜皂苷,具有抗氧化、抗微生物和抗炎的特性。它對(duì)肉雞的腸道健康和整體免疫力具有積極影響,可提高肉雞的生產(chǎn)性能。這種專利的QY產(chǎn)品已在美國、南美、亞太和全球其他地區(qū)的食品生產(chǎn)和伴侶動(dòng)物中廣泛使用。
 
在輕度和中度的腸道疾病挑戰(zhàn)下使用QY的研究表明,QY在各種環(huán)境下都有利于家禽的免疫力和腸道健康,這種免疫力的提高可以改善飼料轉(zhuǎn)化率和促進(jìn)增重及降低死亡率,還會(huì)改善腸道通透性、減少炎癥、降低球蟲病變?cè)u(píng)分和產(chǎn)氣莢膜梭菌的發(fā)病率。
 
2022年的一項(xiàng)研究證實(shí),在輕度和中度挑戰(zhàn)條件下,喂食QY的肉雞表現(xiàn)優(yōu)于喂食對(duì)照日糧或主要競爭性產(chǎn)品的肉雞。試驗(yàn)將肉雞分成三組:未處理的對(duì)照組、喂食QY組和喂食可比性添加量的競爭產(chǎn)品組。

在中度挑戰(zhàn)試驗(yàn)中,用從有球蟲病和產(chǎn)氣莢膜梭菌病史的商業(yè)雞場(chǎng)中獲得的污染墊料飼養(yǎng)肉雞。輕度挑戰(zhàn)試驗(yàn)中的肉雞飼養(yǎng)在干凈的墊料上,沒有疾病問題。

 

結(jié)果表明,在輕度和中度挑戰(zhàn)環(huán)境中,喂食QY的肉雞的球蟲病變?cè)u(píng)分都顯著較低(P<0.05)和產(chǎn)氣莢膜梭菌發(fā)病率顯著較低(P<0.05)。該研究進(jìn)一步證實(shí)了QY提高免疫力的能力,這有助于肉雞在各種條件下實(shí)現(xiàn)顯著更高的體重增加(P<0.05)和更好的飼料轉(zhuǎn)化率(P<0.05)(表1)。

1. QY的專利組合

 

綜上所述,在不使用抗生素的情況下,在肉雞日糧中添加皂樹和絲蘭組合的添加劑產(chǎn)品是提升肉雞生產(chǎn)性能和保持腸道健康的可行選擇。這種組合被證明是解決當(dāng)今肉雞健康問題的有效方案。